WTF Crazy Burguer

WTF Crazy Burguer

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 4 Quantos Dinheiros: R$ 80,00     INGREDIENTES: PREPARO:

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Carne Bovina,Lanches
Massa com Ossobuco ao Vinho Branco

Massa com Ossobuco ao Vinho Branco

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 2 Quantos Dinheiros: R$ 50,00 INGREDIENTES: 2 peças de Ossobuco 250 gramas de Talharin Fino Massa Fresca 1 Alho Poró 1 maço de Tomilho 1 maço de salsinha 1 maço de manjericão 300ml de Vinho Branco 1 Cebola 100 gramas de manteiga Água 1 Pimenta Dedo de Moça Azeite Sal e Pimenta […]

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Carne Bovina,Pratos
Philly Sriracha CheeseSteak

Philly Sriracha CheeseSteak

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 2 Quantos Dinheiros: R$ 30,00 INGREDIENTES: 300 gramas de contra filé 50 gramas de Pimenta Sriracha 200 gramas de queijo minas padrao fatiado Azeite Salsinha Pão Baguete sal e pimenta a gostoso PREPARO: Corte a carne em tiras, depois pique grosseiramente, deixando pedaços generosos Coloque a carne em um pote pequeno, coloque um […]

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Carne Bovina,Lanches
Choripan com Falso Chimichurri

Choripan com Falso Chimichurri

Dificuldade:  Pra Quantos Brutus: 2 Quantos Dinheiros: R$ 20,00     INGREDIENTES: 2 Linguiças Calabresa Defumada (aproximadamente 250 gramas) 1 maço de salsinha 1 pimentão amarelo 1 pimenta dedo de moça 1 cebola 100 gramas de queijo mussarela fatiado 2 pães azeite vinagre ou limão sal e pimenta PREPARO: Pique bem a salsinha, cebola e […]

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Carne Suina,Lanches
Lamb on Sweet Pepper

Lamb on Sweet Pepper

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 3 Quantos Dinheiros: R$ 80,00       Esse prato foi um desafio que do Projeto Foco na Panela, onde desafiam Chefs a criarem pratos com ingredientes surpresas, os meus dois ingredientes obrigatórios eram Goiaba e Manjericão. Foi um grande prazer participar do desafio, aqui está a receita e os links […]

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Outras Carnes,Outras Carnes,Pratos
Pernil com Vagem e Molho de Cerveja Dunkel

Pernil com Vagem e Molho de Cerveja Dunkel

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 3 Quantos Dinheiros: R$ 50,00 INGREDIENTES: 400 gramas de Pernil em Cubos 200 gramas de Vagem 1 talo de alho poró 1 Cebola 1 Cerveja (350ml) estilo Dunkel 1 Alho 1 Limao Sal e Pimenta a gosto PREPARO Tempere a Carne com Sal e Pimenta, corte a cebola em cubinhos Lave […]

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Carne Suina,Pratos
Shitake & Legumes Sanduiche

Shitake & Legumes Sanduiche

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 3 Quantos Dinheiros: R$ 80,00       INGREDIENTES: 200 gramas de Cogumelos Shitake 1 caixinha de Seleta de Legumes 150 gramas de parmesão defumado (para ralar) 1 Pão de Ciabata 50ml de vinagre balsâmico Sal e Pimenta a gosto PREPARO Ferva o cogumelo por 5 minutos para limpar Escorra o […]

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Lanches,Vegetariano
Enio Veggie Brutus

Enio Veggie Brutus

Dificuldade:     Pra Quantos Brutus: 3 Quantos Dinheiros: R$ 80,00 INGREDIENTES: 1 Pimentão Amarelo 1 Batata Grande 1 Cebola 1 Pão Australiano 1 pct. de Mix de Pimentas Sal e Pimenta a gosto 1 Limão Siciliano 1 ramo de Manjericão PREPARO Corte a Batata com casca em fatias finas Corte o Pimentão em fatias grossas Corte […]

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Lanches,Vegetariano
Chicken Furious With a Sweet Oriental Kiss

Chicken Furious With a Sweet Oriental Kiss

Dificuldade:  Pra Quantos Brutus: 2 Quantos Dinheiros: R$40,00       INGREDIENTES: 500 gramas de frangos em cubos Curry Gengibre 1 Cebola Grande 1 Pimentão Vermelho Grande 1 Pimentão Verde Grande Açúcar Mascavo Sal e Pimenta Saque Mirin PREPARO CARAMELO: Corte a cebola em rodelas grossas, depois pique pedaços grandes não uniformes Corte os pimentões […]

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Carnde de Frango,Carne de Frango,Lanches,Pratos
Filé Mignon com Molho de Mostarda e Mel

Filé Mignon com Molho de Mostarda e Mel

Filé Mignon com Molho de Mostarda e Mel Dificuldade: Babinha Pra QuantosBrutus: 2 Quantos Dinheiros: +/- R$ 60,00 INGREDIENTES 500 gramas de Filé Mignon (4 medalhões) 200 gramas de Mostarda 200 gramas de Creme de Leite 2 colheres de sopa de Mel Sal e Pimenta à vontade PREPARO Tempere os dois lados da Carne com Sal […]

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Carne Bovina,Pratos